rigatoni slasiccia e funghi

Rigatoni con salsiccia e funghi

Ingredienti per 4

  • 350 g di rigatoni
  • 150 g salsiccia fresca di ottima qualità
  • 150 g funghi misti (fantasie Buitoni)
  • 100 g di panna da cucina
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • aglio

Procedimento

Soffriggere in un tegamino i funghi con aglio, olio e sale. Togliere dal fuoco. Spezzettare la salsiccia, soffriggerla in una padella antiaderente (senza olio, nè burro) fino a rosolarla. Versare la panna sulla salsiccia. Unire ai funghi e mescolare. Lessare la pasta , scolarla e versarla nella salsa. Aggiungere il parmigiano e mescolare. Servire con pepe a piacere.

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